Bistro by Coralina Island
LABORATORIO
En nuestro laboratorio sensorial ofrecemos experiencias que celebran la cocina y la cultura caribeña.
Horario
L – S: 8 am – 4 pm
D: Cerrado
Contáctanos
+57 (323) 429-3943
Desde 2020
Sobre nuestro laboratorio
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Recorrido por Bazurto + Clase de Cocina Caribeña
Explora el mercado más vibrante de Cartagena con un chef local y luego cocina un menú completo en Oh La Lá. Una experiencia sensorial de sabores, historias y cultura viva.
Recorrido por Bazurto + Desayuno Típico
Visita el mercado de Bazurto y descubre sus sabores, personajes e ingredientes. Luego disfruta en Oh La Lá, un desayuno tradicional costeño lleno de historia y sazón.
Clase de Cocina Cartagenera Auténtica
Aprende a preparar un menú completo de cocina caribeña, desde la entrada hasta el postre. Una clase práctica, llena de tradición, sabor y relatos de nuestra tierra.
Taller de Ceviche y Limonada de Coco
Aprende a preparar un ceviche al estilo cartagenero y una limonada de coco cremosa. Un taller fresco, divertido y lleno del espíritu del Caribe.
Cata de Frutas Tropicales – Sabores de la Biodiversidad
Prueba más de 10 frutas de distintas regiones de Colombia. Una experiencia sensorial para descubrir colores, texturas y sabores únicos.
Cata de Café con Maridaje de Frutas Tropicales
Degusta 3 cafés de origen colombiano mientras aprendes a identificar aromas y sabores. Acompañados con frutas tropicales para realzar cada nota.
Cata de Ron y Chocolate Colombiano
Descubre seis tipos de ron colombiano maridados con chocolates artesanales. Una experiencia elegante que revela historia, carácter y sabor.
Taller de Cocteles Tropicales
Prepara tres cocteles con aguardiente, ron blanco y ron oscuro usando frutas tropicales. Un taller de mixología divertido, sabroso y con ritmo caribeño.
Clase de Fritos Autóctonos del Caribe
Aprende a preparar empanadas y carimañolas desde cero. Incluye degustación de arepa de huevo, jugo tropical y café colombiano.
testimonios
¿Qué dicen nuestros comensales?
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Mitchell West
FOOD CRITIC
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Sara Pollard
FOOD CRITIC
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Informacón adicional
¡Te esperámos!
Lunes a Sábado
8am – 4pm
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